El Parador de Cruz de Tejeda és ubicat al lloc homònim, a una altitud de 1.560 metres i a 35 km de Las Palmas de Gran Canaria. Cruz de Tejeda és el centre geogràfic de l’illa i cruïlla de bona part dels antics camins reials que continuen sent utilitzats cada dia per nombrosos senderistes. El seu nom prové de la creu de pedra treballada, de 1960, situada a l’entrada del Parador, la funcionalitat de la qual era servir d’orientació als veïns al segle XVII.

L’hotel destaca per les magnífiques vistes que ofereixen els barrancs i els penya-segats que donen a l’oceà. El marc perfecte per a gaudir d’aquestes vistes impressionants l’ofereix la terrassa del Parador, des del mirador de la qual es domina el Roque Nublo (amb més de 1.700 m d’altura), i els roques Fraile i Bentayga. El Parador disposa de 43 habitacions, la majoria amb vista a la immensa caldera d’enfonsament que sorgeix amb esplendor, treballada per les aigües i inundada per volcans.

Al restaurant es poden degustar: baifo (cabrit), potatge de créixens, conill en vinagreta, papas arrugás i mojos i bienmesabe de Tejeda. A més del restaurant, el Parador té una cafeteria terrassa anomenada “El Mirador”, un autoservei, un saló de clients allotjats amb dues magnífiques xemeneies i un spa amb una piscina que s’allarga fins a entrar en el poper bosc de pins.