vadmin
10 motius per a viatjar a La Puglia Italiana
Itàlia és un país dels més visitats del món, amb milions de turistes visitant-la cada any, gaudint de la seva gastronomia, les seves platges i els seus paisatges naturals i agrícoles. Ara bé, Itàlia té moltes parts diferents, i tot i que tothom coneix a la perfecció la Toscana, Roma o, més al Nord, les Dolomites, per un motiu desconegut La Puglia no ha sigut mai tan famosa. En l’article d’avui, però, volem posar on toca una de les regions més sorprenents i boniques de la península Italiana, donant-vos fins a 10 motius per a viatjar-hi.
Les platges d’un blau cristal·lí, els pobles encantadors i únics com Alberobello, i la seva tradicional gastronomia amb secrets com el pa d’Altamura, fa visitar La Puglia sigui una obligació pels qui volen tenir una experiència completa d’Itàlia.
Abans de començar, però, que sapigueu que fem un viatge en grup molt interessant per a descobrir La Puglia, del 30 d’abril al 7 de maig.
10 motius per a viatjar a La Puglia
Aquesta llista no només us farà venir ganes de viatjar al taló d’Itàlia, sinó que també us donarà informació molt valuosa sobre els llocs que val molt la pena visitar. I si us quedéssiu amb algun dubte o trobéssiu a faltar alguna curiositat, no dubteu a fer-nos-ho saber a través dels comentaris o el correu.
1. Gaudeix d’una gastronomia diferent de la resta d’Itàlia
La Puglia posseeix un caràcter únic dins d’Itàlia, i això es reflecteix tant en els seus edificis com en la seva gent, però sobretot en el menjar. La seva cuina és totalment mediterrània, així que no trobareu a faltar l’oli d’oliva i el peix. D’altra banda, el cantó italià també es fa notar, amb molts plats de pasta: les Orechiette (orelletes), que a la via dell’Arco podreu veure com es fan, és la pasta més típica de Bari, i sol fer-se amb “ragù di brasciole”; els Cavatelli, són una altra classe de pasta, més típica de Molise; per últim en qüestió de pasta, destaquem el cìciri e trya, un plat típic de Salento que combina pasta amb cigrons, i que és boníssim. La focaccia Barese o el Fae Fogghie també són plats que cal destacar. I tampoc ens podem oblidar dels segons! Destaquen la parmigiana di melanzane (albergínia amb parmesà), la polpetta al sugo (mandonguilles amb suc), el pezzetti di cavallo (estofat de cavall)… Els Pasticciotti de Lecce i els Cartellate són dos dolços que tampoc us podeu perdre.
Per últim, no ens podem oblidar del pa d’Altamura, amb denominació d’origen i que es fa des del 1420.
2. Descobreix un paisatge blanc i únic
El paisatge de la Puglia es diferencia per la seva blancor i tons clars. Agrícolament, és una zona de secà, i els camps de blat a punt de segar sempre li donen un toc daurat molt bonic. Són les cases, però -la majoria pintades amb calç-, que donen aquest toc immaculat a la regió. L’explicació d’aquest color és ben senzilla: el blanc fa rebotar tota la llum provinent del sol, evitant l’absorció de calor, que en una regió tan septentrional com la Puglia.
3. Deixa’t impressionar per la costa de Salento
Les vistes, com hem dit, varien entre paisatges d’interior, de pobles ben blancs i de platges precioses. En aquest últim apartat podríem destacar centenars de platges i cales, però per un tema d’espai i temps, simplement esmentarem les que més ens han impressionat. Pel litoral del mar jònic, hi ha les platges més sorrenques, mentre que a l’altre cantó, pel litoral adriàtic, és on s’hi troba una costa més accidentada, amb cales de roques maquíssimes. Marina de Pesculose, ben al sud i pel cantó del jònic, representa la part sorrenca, mentre que Ponte del Ciolo, Marina Serra, Torre Migiano o Torre Sant’Andrea, a l’adriàtic, us faran gaudir de cales úniques.
4. Descobreix noves llengües i dialectes locals
La Puglia arrossega una cultura diferent que amaga llengües desaparegudes, però que encara en manté de vives diferent de l’italià. A la província de Bari, doncs, hi trobareu gent que parla la llengua napolitana, en el seu dialecte de Bari, el mateix a la província de Foggia amb el foggiano i a Tàrent amb el tarantino. A Salento, l’idioma que si parla a part de l’italià és el sicilià, en la seva forma dialectal coneguda com el salentino. Descobrir a poc a poc i detalladament la cultura d’aquest país és un motiu més per viatjar-hi i descobrir món.
5. L’art i arquitectura de la Puglia
Un altre vessant cultural que descriu la història de la Puglia és el seu art. Les influències que aquesta regió ha rebut provenen directament de l’antiga Grècia; tant, que fins i tot a l’alta edat mitjana encara s’hi parlava grec antic a la regió. D’altra banda, l’arquitectura que va dels s. XI al XIII reflecteix influències d’arreu, tant bizantes i àrabs, com normandes i pisanes. Tot això dona una varietat artística i arquitectònica a la regió que s’acaba lligant amb el color blanc (A Lecce hi predomina l’arquitectura barroca, a Alberobello hi ha els trulli, d’origen protohistòric…). Llavors, cadascú, pel seu compte, pot descobrir les particularitats de cada racó.
6. La Tarantela: Una música diferent
La Tarantela és el ball típic de La Puglia. Influït per la música àrab i la de l’antiga Grècia, s’acompanya amb veu, guitarra i castanyoles, té un compàs ràpid de 6/8 i sol tenir un to menor. El ball sol tenir un moviment molt viu i animat. Aquí us en deixem un exemple:
7. Castel del Monte
Aquest Castell medieval és un motiu per ell sol per a visitar la Puglia. Amb el nostre viatge en grup el visitarem. Es tracta d’una construcció feta al s. XIII, encarregada per l’emperador del Sacre Imperi Romanogermànic Frederic II de Hohenstaufen. El veureu sobre un turó a Murga, a 540 metres d’altura. El seu disseny es basa en una planta octogonal amb una torre a cada cantonada, amb 24 metres d’altura cada una. La impressió que genera és especial, tant de fora com des de dins. D’arquitectura gòtica, les habitacions i voltes de l’interior destaquen per la seva monumentalitat. El 1996 fou declarat Patrimoni Mundial per la UNESCO per les seves bondats.
8. Bari, la Capital
A Bari és on hi conflueixen totes les característiques principals de la Puglia. Des dels seus menjars més deliciosos fins als seus edificis més històrics, Bari i la seva regió són indispensables quan es viatja a la Puglia. Des del seu nucli antic, ple de balcons amb roba estesa, 40 esglésies (entre elles la Basílica de Sant Nicolau, un exemple perfecte d’arquitectura romànica) i amb l’olor del sofregit per a la pasta, anireu descobrint una ciutat propera, viva i idiosincràtica. Ja hem parlat de la via dell’Arco, que és realment interessant pel seu mercat, en el que podreu veure en directe com s’elabora l’orecchiette i el cavatelli, els dos tipus de pasta més famosos de la regió. El castell normando-suevo, el Teatre Margherita, el Petruzzellis i el port són altres parades indispensables. Al port podreu comprar peix fresc del dia, i fins i tot menjar-ne de cru (vigilant!) amb unes gotes de llimona, tal com ho fan els autèntics barinencs. En el nostre viatge en grup tindreu temps de visitar tots aquests llocs que hem esmentat de Bari.
9. Alberobello i els Trullis
D’Alberobello tots n’hem vist les fotografies amb els seus típics Trulli. Es tracten de construccions de planta rodona amb una teulada cònica, una estructura que troba el seu origen en la protohistòria, i que sorprenentment ha anat conservant-se en aquesta població tan peculiar com és Alberobello. Per veure en tota la seva esplendor aquestes casetes, cal que aneu al barri de Rioni Monti.
10. Ostuni, la ciutat Blanca
El seu sobrenom és prou explicatiu. Una ciutat especialment fotogènica que s’eleva entre oliveres i que a l’interior la conformen carrerons estrets i evocadors, cases blanques i construccions gòtiques impressionants, com la catedral o el palau municipal d’Ostuni. A més a més, també és de visita “obligada” Marina di Ostuni un poblet just a la costa i a 8 km d’Ostuni, que obra la ciutat al mar i ofereix unes platges excel·lents per refrescar-se.
EXTRA
11. Trani, amb la Catedral davant del Mar
La joia del romànic de la Puglia la trobareu a Trani. Aquesta ciutat, que fou un assentament Romà des de temps immemorials, segueix essent d’una gran atracció, sobretot per la seva catedral davant del mar, que és espectacular. En un viatge a la Puglia és una parada que no pot faltar (com no falta en el nostre viatge en grup). A més a més, la ciutat compta amb molts més racons per a visitar, com el castell, que data del segle XII i va ser encarregat per Frederic II de Subaia. Tampoc us podeu perdre el museu de la màquina d’escriure, que mostra moltes curiositats i té una secció dedicada a Adriano Olivetti.
De moment, us deixem amb aquests motius… I sí, ens n'hem deixat molts, però si els haguéssim de dir tots, no acabaríem mai.
Si us han agafat Ganes d’anar a la Puglia, sapigueu que tenim dos viatges de dos estils ben diferents i que us poden interessar, un en grup i l’altre en bicicleta:
Afegeix un nou comentari