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10 motivos para viajar a La Puglia Italiana
Italia es un país de los más visitados del mundo, con millones de turistas visitándola cada año, disfrutando de su gastronomía, sus playas y sus paisajes naturales y agrícolas. Ahora bien, Italia tiene muchas partes diferentes, y aunque todo el mundo conoce a la perfección la Toscana, Roma o, más al Norte, las Dolomitas, por un motivo desconocido la Puglia nunca ha sido tan famosa. Sin embargo, en el artículo de hoy queremos poner donde toca una de las regiones más sorprendentes y bonitas de la península Italiana, dándole hasta 10 motivos para viajar.
Las playas de un azul cristalino, los pueblos encantadores y únicos como Alberobello, y su tradicional gastronomía con secretos como el pan de Altamura, hace visitar La Puglia sea una obligación para quienes quieren tener una experiencia completa de Italia.
Pero antes de empezar, que sepáis que hacemos un viaje en grupo muy interesante para descubrir La Puglia, del 30 de abril al 7 de mayo.
10 motivos para viajar a La Puglia
Esta lista no solo le dará ganas de viajar al talón de Italia, sino que también le dará información muy valiosa sobre los lugares que vale mucho la pena visitar. Y si se quedara con alguna duda o echara en falta alguna curiosidad, no dude en hacérnoslo saber a través de los comentarios o el correo.
1. Disfruta de una gastronomía distinta del resto de Italia
Puglia posee un carácter único dentro de Italia, y esto se refleja tanto en sus edificios como en sus gentes, pero sobre todo en la comida. Su cocina es totalmente mediterránea, así que no echará de menos el aceite de oliva y el pescado. Por otra parte, la esquina italiana también se hace notar, con muchos platos de pasta: las Orechiette (orellitas), que en la vía dell'Arco podréis ver cómo se hacen, es la pasta más típica de Bari, y suele hacerse con “ragú brasciole”; los Cavatelli, son otra clase de pasta, más típica de Molise; por último en cuestión de pasta, destacamos el ciciri y trya, un plato típico de Salento que combina pasta con garbanzos, y que es buenísimo. La focaccia Barese o el Fae Fogghie también son platos a destacar. ¡Y tampoco podemos olvidarnos de los segundos! Destacan la parmigiana di melanzane (berenjena con parmesano), la polpetta al sugo (albóndigas con jugo), el pezzetti di cavallo (estofado de caballo)… Los Pasticciotti de Lecce y los Cartellate son dos dulces que tampoco se puede perder.
Por último, no podemos olvidarnos del pan de Altamura, con denominación de origen y que se hace desde 1420.
2. Descubre un paisaje blanco y único
El paisaje de la Puglia se diferencia por su blancura y tonos claros. Agrícolamente, es una zona de secano, y los campos de trigo a punto de segar siempre le dan un toque dorado muy bonito. Son las casas, pero -la mayoría pintadas con cal-, que dan ese toque inmaculado a la región. La explicación de este color es sencilla: el blanco hace rebotar toda la luz proveniente del sol, evitando la absorción de calor, que en una región tan septentrional como la Puglia.
3. Déjate impresionar por la costa de Salento
Las vistas, como hemos dicho, varían entre paisajes de interior, pueblos bien blancos y playas preciosas. En este último apartado podríamos destacar cientos de playas y calas, pero por un tema de espacio y tiempo, simplemente mencionaremos las que más nos han impresionado. Por el litoral del mar jónico, se encuentran las playas más arenosas, mientras que en el otro lado, por el litoral adriático, es donde se encuentra una costa más accidentada, con calas de rocas guapísimas. Marina de Pesculose, bien al sur y por el lado del jónico, representa la parte arenosa, mientras que Ponte del Ciolo, Marina Serra, Torre Migiano o Torre Sant’Andrea, en el adriático, le harán disfrutar de calas únicas.
4. Descubre nuevas lenguas y dialectos locales
Puglia arrastra una cultura diferente que esconde lenguas desaparecidas, pero que aún mantiene vivas diferente al italiano. En la provincia de Bari, pues, encontrará gente que habla la lengua napolitana, en su dialecto de Bari, el mismo en la provincia de Foggia con el foggiano y en Tarento con el tarantino. En Salento, el idioma que si habla aparte del italiano es el siciliano, en su forma dialectal conocida como el salentino. Descubrir poco a poco y en detalle la cultura de este país es un motivo más para viajar y descubrir mundo.
5. El arte y arquitectura de la Puglia
Otra vertiente cultural que describe la historia de la Puglia es su arte. Las influencias que esta región ha recibido proceden directamente de la antigua Grecia; tanto, que incluso en la alta edad media todavía se hablaba griego antiguo en la región. Por otra parte, la arquitectura que va de los s. XI al XIII refleja influencias de todas partes, tanto bizantes y árabes, como normandas y pisanas. Todo esto da una variedad artística y arquitectónica a la región que se acaba ligando con el color blanco (A Lecce predomina la arquitectura barroca, en Alberobello están los trulli, de origen protohistórico…). Entonces, cada uno, por su cuenta, puede descubrir las particularidades de cada rincón.
6. La Tarantela: Una música diferente
La tarantela es el baile típico de La Puglia. Influido por la música árabe y la de la antigua Grecia, se acompaña con voz, guitarra y castañuelas, tiene un compás rápido de 6/8 y suele tener un tono menor. El baile suele tener un movimiento muy vivo y animado. Aquí os dejamos un ejemplo:
7. Castel del Monte
Este Castillo medieval es un motivo por sí solo para visitar la Puglia. Con el nuestro viaje en grupo le visitaremos. Se trata de una construcción hecha en el s. XIII, encargada por el emperador del Sacro Imperio Romanogermánico Federico II de Hohenstaufen. Lo verá sobre una colina en Murga, a 540 metros de altura. Su diseño se basa en una planta octogonal con una torre en cada esquina, con 24 metros de altura cada una. La impresión que genera es especial, tanto fuera como desde dentro. De arquitectura gótica, las habitaciones y bóvedas del interior destacan por su monumentalidad. En 1996 fue declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO por sus bondades.
8. Bari, la Capital
En Bari es donde confluyen todas las principales características de la Puglia. Desde sus comidas más deliciosas hasta sus edificios más históricos, Bari y su región son indispensables cuando se viaja a la Puglia. Desde su casco antiguo, lleno de balcones con ropa tendida, 40 iglesias (entre ellas la Basílica de San Nicolás, un ejemplo perfecto de arquitectura románica) y con el olor del sofrito para la pasta, irá descubriendo una ciudad cercana, viva e idiosincrática. Ya hemos hablado de la via dell’Arco, que es realmente interesante para su mercado, en el que podrá ver en directo cómo se elabora el Orecchiette y el Cavatelli, los dos tipos de pasta más famosos de la región. El castell normando-sueco, el Teatro Margarita, el Petruzzelli y el puerto son otras paradas indispensables. En el puerto podrá comprar pescado fresco del día, e incluso comer de crudo (¡vigilante!) con unas gotas de limón, tal y como lo hacen los auténticos barineses. En nuestro viaje en grupo tendrá tiempo de visitar todos estos lugares que hemos mencionado de Bari.
9. Alberobello y los Trullis
De Alberobello todos hemos visto las fotografías con sus típicos trulli. Se tratan de construcciones de planta redonda con un tejado cónico, una estructura que encuentra su origen en la protohistoria, y que sorprendentemente ha ido conservándose en esta población tan peculiar como es Alberobello. Para ver en todo su esplendor estas casitas, es necesario ir al barrio de Rioni Monti.
10. Ostuni, la ciudad Blanca
Su apodo es bastante explicativo. Una ciudad especialmente fotogénica que se eleva entre olivos y que en su interior la conforman callejones estrechos y evocadores, casas blancas y construcciones góticas impresionantes, como la catedral o el palacio municipal de Ostuni. Además, también es de visita "obligada" Marina di Ostuni un pueblecito justo en la costa ya 8 km de Ostuni, que abre la ciudad al mar y ofrece unas playas excelentes para refrescarse.
EXTRA
11. Trani, con la Catedral delante del Mar
La joya del románico de la Puglia la encontrará en Trani. Esta ciudad, que fue un asentamiento Romano desde tiempos inmemoriales, sigue siendo de gran atracción, sobre todo por su catedral frente al mar, que es espectacular. En un viaje a la Puglia es una parada que no puede faltar (como no falta en el nuestro viaje en grupo). Además, la ciudad cuenta con muchos más rincones para visitar, como el castillo, que data del siglo XII y fue encargado por Federico II de Subaia. Tampoco se puede perder el museo de la máquina de escribir, que muestra muchas curiosidades y tiene una sección dedicada a Adriano Olivetti.
De momento, os dejamos con estos motivos… Y sí, nos hemos dejado muchos, pero si tuviéramos que decirlos todos, no terminaríamos nunca.
Si le han cogido Ganas de ir a la Puglia, sepa que tenemos dos viajes de dos estilos bien diferentes y que pueden interesarle, uno en grupo y el otro en bicicleta:
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