Descripció

La ruta amb bici per la Selva Negra creua alguns dels paratges més impressionants d'aquesta zona alemanya, una de les regions amb més massa forestal d'Europa.

Aquesta ruta se centra en el Sud de la Selva Negra, si preferiu veure la part nord, us recomanem aquesta ruta:

Ruta en bici al Nord de la Selva Negra

Aquesta ruta amb bici per la Selva Negra parteix de la ciutat alemanya de Friburg, considerada la ciutat més càlida d'Alemanya. Aquesta localitat és plena d'encant pel seu nucli antic i pels "Bächle", petits canals que recorren la majoria de carrers i carrerons que donen a aquesta ciutat un toc especial.

A partir d'aquí, i els dies següents, començareu a gaudir del trajecte per llocs com el camp de la Selva Negra o el bell paisatge rural que us acompanyarà fins a Bonndorf.

Un dels punts més destacats del recorregut es troba a la ciutat de Bad Säckingen, on trobareu el pont amb el sostre de fusta més llarg d'Europa, una bellíssima construcció de més de 400 anys d'antiguitat.

Pedala sense maletes

La nostra proposta per recórrer Polònia amb bici compta amb el nostre servei Pedalea sense maletes, gràcies al qual no hauràs de carregar amb el teu equipatge. El nostre personal se'n farà càrrec cada dia, i de traslladar-lo fins al següent allotjament. Aquest servei us permetrà gaudir del recorregut sense sobrepès, de manera còmoda i relaxada.

La regió de la Selva Negra

El nom d'aquest paratge natural va ser donat a l'antiguitat pels negres avets que poblen els boscos i els vessants de les muntanyes. Una altra teoria afirma que el nom prové del terme llatí Poputus nigra amb què els romans designaven a la foscor dels camins que havien de transitar per creuar-la. Sigui com sigui, aquesta zona ha despertat l'interès i la fascinació de tots els éssers humans que s'han acostat fins a aquesta part de l'estat alemany de Baden-Wurtemberg. Tant és així que actualment és una de les destinacions més demandades pels amants del cicloturisme, del senderisme o de la natura. Tots ells troben aquí tot allò que busquen: des d'esports a l'aire lliure, fins a senders i carrils per a bicicletes perfectament senyalitzats.

La Selva Negra és a més famosa pels rellotges de cucut, un simpàtic objecte que s'ha estès pels cinc continents, gràcies al seu disseny i als seus mecanismes originals. Moltes de les persones que recorren la ruta de la Selva Negra amb bici hi troben un souvenir diferent, fet per artesans locals.

Els museus de la Selva Negra

A tota la regió una interessant oferta de museus de tota mena, els quals pots incloure com a visita en finalitzar la teva ruta, perllongant la teva estada algun dia més. Demana informació als nostres assessors sobre això, si així ho desitges.

Molts són petits centres plens d'encant, que mostren la història de les localitats on es troben. Entre ells destaquen el Museu de la Farmàcia i el Museu am Markt, tots dos a Schiltach, el Museu del Monestir de Sankt Märgen, un museu dedicat a la festa del Carnaval, el Narrenmuseum de Gegenbach. Un molt curiós per visitar amb els nens és la maqueta de tren de Scwarzwaldbahn, a Hausach. És la maqueta de trens més gran d'Europa, i representa amb tot detall una de les zones de la Selva Negra.

A la vostra ruta teniu la possibilitat de visitar, entre d'altres, el Müllmuseum (museu de les escombraries) i un museu sobre el famós "Trompetista de Bad Säckingen".

La gastronomia de la Selva Negra

Un dels punts forts d'aquesta ruta amb bici per la Selva Negra és gaudir dels plats locals i dels vins produïts a les vinyes, la qual cosa és molt recomanable. A més dels plats típics d'Alemanya (com el Schnitzel, l'Applestrudel o els embotits alemanys), la Selva Negra té una gastronomia pròpia, encapçalada pel pastís de la Selva Negra (la Schwarzwaldtorte), feta amb nata, xocolata, pa de pessic i cireres. Tot i l'espectacular de la seva aparença, ja que és un pastís de grans dimensions, no resulta gens embafadora. Altres plats propis de la regió són els plats més muntanyencs, com la caça (cabirol, cérvol i porc senglar, principalment), o la truita. Alguns plats de pasta que mereix tastar són Spätzle i el Maultaschen, una pasta farcida semblant al ravioli. Finalment, destacaríem el pastís de cebes (Zwiebelkuchen) i el Flammkuchen, una mena de pizza sense tomàquet a la base, que pot anar cuinada amb bacó, ceba i formatge, que solen ser els seus altres ingredients típics, però n'hi ha moltes varietats.

I per acabar, no podem oblidar les excel·lents cerveses i vins, els quals són fàcils de trobar als molts restaurants i tavernes que anireu trobant al llarg de tot el recorregut per la ruta amb bici per la Selva Negra.

Llegir més